Do prázdnych kelímkov od zmrzliny sme spoločnými silami navŕtali dierky. Ich počet sme overili skusmo - proste sme do nadoby naliali vodu a keď sa zdalo, že odteká pomaly, tak sme ešte nejakú pridali. Ak sa pýtate, prečo treba v miske otvory, tak klíčiace semienka treba pravidelne premývať vodou, aby boli neustále vlhké, ale zároveň treba zabezpečiť, aby vlhkosť v nádobe neostávala, aby sa zamedzilo vzniku nežiadúcich plesní. Je vhodné, ak k miske máme aj vrchnák - poslúži rovnako, ako miska pod kvetináčom - zadrží prebytočnú vodu.A teraz postup klíčenia:
Najskôr namočíme semienka na cca 24 hodin do vody. Ak sa podarí, je dobre vodu na semienkach vymeniť.
Semienka vlejeme aj s vodou do klíčiacej nádobky - pozor, je vhodné to robiť nad dresom, umývadlom. Prebytočnú vodu necháme odtiecť, misku postavíme na vrchnák - aby zvyšky vody mali kam odtekať.
Aspoň 3 krát denne sa snažíme semená preliať v miske vodou. Semená by mali ostať vlhké, ale ak by sa voda nemenila, tak je riziko rozvoja plesní.
Prvé klíčky sa v závislosti na druhu semena objavia už za 48 hodín a môžeme začať pozorovať prebúdzajúci sa život.
Klíčky môžeme konzumovať už na tretí deň. Kvôli pravidelnému prísunu máme klíčiace nádoby dve a na okne sú postavené na sebe.
A čo klíčiť? Najlepšie nám chutí šošovica -taká obyčajná, z obchodu, na varenie. Dobrý je aj hrach. Skúšali sme aj fazuľku mungo a sóju, ale tie nám zatiaľ moc nechutili.
Na klíčenie žeruchy sme ale nepoužili tieto nádoby - semienka sú veľmi malé a prepadli by otvormi. Tie nakličujeme iba na mokrej papierovej utierke.
